Salada verde com tofu na chapa

A partir de agora não haverá receita que lhe resista. A soja proporciona um vasto leque de possibilidades para surpreender-se e surpreender os outros.

sem lactoseVegano

Salada verde com tofu na chapa

PREPARAÇÃO

Batemos o iogurte com o mel, a soja e o sumo de limão e temperamos com sal e pimenta.
Reservamos. Cortamos o tofu em cubos de um centímetro e salteamos numa frigideira até ficarem dourados, deixamos arrefecer e reservamos.

Partimos os cherrys ao meio e o abacate em pedaços.
Cortamos a alface em bocados não muito pequenos e adicionamos os restantes ingredientes, temperando com a vinagreta de iogurte.

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